puerrtto (puerrtto) wrote,
puerrtto
puerrtto

Categories:

Звонок не работает, дразните собаку. Или какой ресторан выбрать? (Армения)

Где вы предпочитаете ужинать: в колорите маленького придорожного вагончика в горах южной Армении, или в фешенебельном ресторане в Ереване? На мой взгляд, важно попробовать оба варианта. Готовка на самопальной печке-буржуйке где-то посрели горного серпантина на высоте порядка 2000 метров, забавный общительный дядька с усами и странном советском фартуке, добродушные собаки ждущие ваших косточек в прямом и переносном смысле, пронизывающий холод на улице и туалет где-то во тьме за сараем (собаки проводят). Все чертовски вкусно, хотя и готовится одним человеком и "на глазок". Или все же лучше в безусловно классном ресторане Pandok Yerevan в Ереване c отличным сервисом, музыкальной программой и туалетной комнатой как в лучших заведениях мира? Поразительно, но счет за ужин что в вагончике в горах, что в фешенебельном ресторане не сильно различается...





Путешествуя на машине по Армении на протяжении недели, мы проделали солидный маршрут протяженностью порядка 2000 километров, заехав в самые малоизвестные уголки этой интересной страны. В один из дней нам предстояло добраться из городка Берд в Тавуше (северо-восток страны) до Капана, что на крайнем юге. Это сотни километров живописных горных серпантинов и северный берег озера Севан -



Многие не обращали внимание, но из Еревана вокруг озера Севан и далее в Варденис (близ Зодского перевала в Карабах) курсируют поезда. Не пассажирские, но грузовые перевозящие железную руду с карьеров на границе Армении и Карабаха -



По пути много живописных мест, старинных церквей и монастырей. На фоне снегов виды просто обалденные -



Ощущение полной Швейцарии -



На северном берегу Севана -



Тот самый поезд, везущий руду в направлении Еревана и горохочущий в паре сотен метров по берега озера -



Вечереет и мы добрались до третьего (или четвертого) по величине города Армении, Капана. Большой и очень живой городок, расскажу про него отдельной статьей. Нам же сейчас важно поужинать после долгого и непростого дня -



Итак, рекомендованный местными жителями вагончик на трассе. Никакого шика, все предельно просто и печка греющая наши спины. Хозяин в качестве развлекательной программы принес свой ноутбук и поставил российскую передачу "К барьеру" Владимира Соловьева. Там сзади в кастрюле греется суп. Прикольно!



Народ, я полный профан в названиях блюд. Все круто и вкусно, но как называется - в упор не вспомню. Вначале говядина, суджук, сало, дьявольски соленая брынза и каша из бобов -



Потом приносят кролика. Между прочим, впервые в жизни пробую зайку, даже жалко беднягу. Но вкусно -



Армянские друзья рекомендуют закусывать мясо рядькой. Это нормализует работу кишечника и помогает переварить обильную жирную пищу -



Хлеб, точнее лаваш дядька выпекает здесь же. Соления готовит и маринует его жена. Все свое, магазинного очень мало -



За все то, что вы видели выше (минус чай и варенье не попавшие в кадр) мы отдали 18 тысяч армянских драм ($37). Каплю больше, чем предполагали, но в целом нормально. За колорит надо платить!

Переносимся в Ереван тремя днями спустя -



Наверное, во мне говорит генетика многих тысячелетий, но в армянских женщинах я вижу библейскую еврейскую царицу Эсфирь из Ветхого Завета. Они похожи и внешне и по характеру. Мужественная Эсфирь, жена персидского царя Ахашвероша спасла евреев, которым была уготовлена печальная участь быть убитыми. Все это описывается в Книге Эсфири и еврейский праздник Пурим посвящен как раз этому событию -



Вчера во время выступения в ереванском ресторане Pandok Yerevan они просто офигенно и пели и танцевали. Каюсь, едва не забыл, что пришел поужинать -



Знаете, я прямо расчувствовался, когда в ресторане обьявили что следующая песня "Арцах" посвящается мне. И сама песня очень красивая (послушайте https://youtu.be/eYl9dC8fX90?t=47), но больше даже другое - прямо все гости огромного ресторана подходили и пожимали руку. Не мог отказать себе в удовольствии сфотографироваться с девушками-красавицами депутатами парламента НКР также ужинавшими по-соседству. Потом народ пошел в пляс -





Домашний бульон, как готовила моя бабушка -



Аджарский хачапури в Армении готовят на порядок лучше, чем в самой грузинской Аджарии -



Мое любимое! Стерлядь в виде шашлыка. Просто сладкий наркотик, не мог оторваться и нагло проглотил все 2 килограмма рыбы. Официанты не верили, но мне удалось их убедить -



Даже смотреть вкусно!



Традиционная "гаварская" пахлава. Имеется в виду городок Гавар возле озера Севан -



Облепиховый чай сменяет заварной из чебреца -



Там же можно посмотреть, как выпекается лаваш. Перед вашими глазами -



Остается добавить, что счет за ужин в цивильном ресторане обошелся лишь на треть дороже, чем в вагончике. Вкусно было и здесь и там. Это прекрасно, что есть разнообразие вкусов на любой живот и кошелек!

Tags: Армения, БЫВШИЙ СССР, ПУТЕШЕСТВИЯ
Subscribe

Posts from This Journal “Армения” Tag

promo puerrtto декабрь 6, 2011 10:36
Buy for 100 tokens
Данная статья о рекламе в этом блоге и пожелания к рекламодателям. : за период с 16.10.2017 по 16.10.2018 блог посетили 1,304 миллиона уникальных гостей, средняя месячная посещаемость 122 тысячи человек. Среднестатистический рекламный пост, таким образом, прочитают от 35 до 90 тысяч человек, в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments